Trucha Asalmonada en Freidora de Aire

Una verdadera experiencia culinaria

Prueba a cocinar esta sencilla, rápida, ligera, nutritiva y deliciosa receta de pescado en freidora de aire. Seguro que repites.

Categorias

Pescados
Cocina Española
Cocina ligera

Ideal para…

Cenas familiares
Dietas

Tiempo de preparación

Bajo

Tiempo de cocción

Rápido

RECETA

Hoy te presento una ligera receta de pescado que estoy segura de que pasará a formar parte de tu recetario de cocina habitual.

1 filete de trucha asalmonada
1 limón
Eneldo

CONSEJOS ÚTILES

Si lo prefieres, puedes usar salmón. De hecho, el sabor de la trucha asalmonada se parece mucho al del salmón y, los aliños que sirven para uno, quedan también perfectos para el otro.

Una de las ventajas de la trucha, a parte del precio es que, al ser un animal más pequeño, sus filetes son más delgados y se cocinan antes.

Si tienes eneldo fresco te dará incluso mejores resultados que si utilizas la planta seca.

Los tiempos de cocción son relativos. Dependiendo de si te gusta más jugoso o más seco; dependiendo de si el filete es más grande o más fino.

Piensa que esta es una de las plantas que puedes cultivar en macetas a partir de semillas, así que, si deseas tenerlo siempre fresco, anímate a hacerlo.

Paso 1

Empieza rociando el filete de trucha con el zumo de medio limón.

Paso 2

Espolvoréalo con hojas de eneldo, a poder ser, fresco.

Paso 3

Cubre la rejilla de la freidora de aire con una lámina de papel encerado agujereado especial para freidoras de aire.

Si no dispones de este tipo de papel, puedes utilizar cualquier tipo de papel encerado, recortarlo y hacerle los agujeros con una tijeras.

Paso 4

Pon el pescado en el cestillo.

Paso 5

Introduce el cestillo en la freidora.

Paso 6