Salmón al Allioli en Freidora de Aire
Salmón al Allioli
en Freidora de Aire
La receta más fácil
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Tiempo de preparación
- Corto
Dificultad
- Fácil
RECETA
Hoy vamos a cocinar una de las recetas más fáciles y rápidas que verás en este canal. Se trata de salmón aromatizado con la intensidad del allioli.
La parte más complicada de este plato es precisamente el hacer esta magnífica salsa, pero para ayudarte a hacerla te dejo el enlace a un vídeo donde aprenderás a hacerla: https://youtu.be/ZChFUoSsU7c
- Filetes de salmón
- Salsa Allioli
CONSEJOS ÚTILES
Ten en cuenta que, dependiendo del grosor del filete de salmón que utilices, deberás cambiar la temperatura y el tiempo de cocción.
Por ponerte un ejemplo: si es muy grueso, baja la temperatura de cocción a 160ºC o a 170ºC e incrementa el tiempo a unos 15 minutos.
Si no tienes freidora de aire, puedes perfectamente hacerlo en el horno convencional. En este caso no hace falta que utilices una bandeja agujereada; una bandeja de horno clásica será perfecta.
Es mejor no utilizar rodajas de salmón. Usa filetes con o sin piel. De esta forma, al comerlo no vas a tropezar con las espinas ocultas bajo el allioli gratinado.
Paso 1
Esgoge una bandeja agujereada o un papel encerado agujereado y pon el filete de salmón encima.
Paso 2
Unta el salmón con el allioli.
Paso 3
Cúbrelo totalmente.
Paso 4
Introdúcelo en la freidora de aire.
Paso 5
Prográmala a 180ºC o a 160ºC si el filete es muy grueso.
Paso 6
Por 10 minutos o por el tiempo que requiera el grosor del filete que hayas escogido.
Paso 7
Cuando veas que ya está dorado y cocinado a tu gusto por dentro, puedes sacarlo de la freidora de aire.
Paso 8
Emplátalo sólo o con el acompañamiento que más te guste.
Paso 9
Sírvelo caliente y disfrúta de sus contrastes.
¡Bon Appétit!
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